Pasta Workshop – Das erwartet euch an diesem Abend
Erlebt die Magie handgemachter Pasta – mit allen Sinnen.
Bei unseren Pasta Workshops taucht ihr ein in die Welt italienischer Genussmomente. In gemütlicher Atmosphäre zeigen wir euch Schritt für Schritt, wie ihr mit einfachen Zutaten, etwas Geduld und viel Amore wahre Pasta-Kunstwerke entstehen lasst.
Ob klassisch oder gefüllt – jeder Workshop ist eine Einladung, Italien mit allen Sinnen zu genießen: gemeinsam lachen, kneten, formen, kochen und genießen.
La Pasta Tradizionale – Die Kunst der klassischen Pasta
Ein Abend voller italienischer Handwerkskunst und Genuss
Der Abend beginnt mit einem prickelnden Prosecco-Empfang, bei dem ihr die anderen Teilnehmenden kennenlernt und euch auf einen genussvollen Abend einstimmt.
Unter unserer Anleitung bereitet ihr den perfekten Pastateig zu – elastisch, duftend und voller Geschmack. Anschließend formen wir gemeinsam verschiedene klassische Sorten wie Orecchiette, Cavatelli, Tagliatelle oder Spaghetti alla Chitarra – Schritt für Schritt und in traditioneller Handarbeit.
Natürlich darf auch die passende Soße nicht fehlen: Ihr erfahrt, welche Saucen und Zutaten die unterschiedlichen Pasta-Sorten am besten ergänzen und wie ihr sie ganz einfach zu Hause nachkochen könnt.
Zum Abschluss genießen wir die frisch zubereiteten Kreationen in geselliger Runde – begleitet von einem Glas Wein, einem süßen Dessert und einem aromatischen Espresso.
Inklusive: Prosecco-Empfang · Alle Zutaten · Wein & Wasser · Dessert & Espresso · Rezept
La Pasta Ripiena – Die Welt der gefüllten Pasta
Feinste Handarbeit trifft italienische Leidenschaft
In diesem Workshop widmen wir uns der Königsdisziplin der italienischen Küche: gefüllte Pasta.
Nach dem Prosecco-Empfang zeigen wir euch, wie ihr den perfekten Teig herstellt, feine Füllungen vorbereitet und daraus kleine Kunstwerke wie Ravioli, Tortellini, Panzerotti oder Agnolotti formt.
Ihr lernt, worauf es beim Füllen, Formen und Verschließen ankommt, damit eure Pasta auch beim Kochen perfekt gelingt – und wie ihr mit passenden Saucen, Kräutern und Ölen die Aromen harmonisch abrundet.
Gemeinsam kochen und genießen wir anschließend die frisch gefüllte Pasta, bevor der Abend mit einem süßen Dessert und einem Espresso genussvoll ausklingt.
Inklusive: Prosecco-Empfang · Alle Zutaten · Wein & Wasser · Dessert & Espresso · Rezept
Workshop Details
Teilnehmeranzahl
max. 12 Personen
Zeitraum
17:00 bis 20:30 Uhr
Preis
109,00 € pro Person
Für Firmen und Gruppen
Natürlich ist dieser Workshop auch zu einem individuellen Termin für Firmen oder Gruppen buchbar. Teilnehmer mind. 10 Personen – maximal 12 Personen.